Diz-se águas brancas pelo fato das corredeiras, em sua parte turbulenta, apresentar uma cor esbranquiçada, devido à espuma criada. O Slalom também é uma modalidade olímpica, porém teve a primeira apresentação no ano de 1972, nos Jogos de Munique, e depois em 1992 em Barcelona, 1996 em Atlanta e em Sydney 2000.

O Slalom é praticado em rios com corredeiras, num percurso que varia entre 250 e 400 metros. Através de arames suspensos são penduradas até 25 portas (balizas) as quais o canoísta deve passar por dentro delas, na seqüência numérica e no sentido - a favor (balizas verdes) e contra a correnteza (balizas vermelhas) indicadas.

Ao contrário da Canoagem Velocidade, onde todos largam juntos, no Slalom a largada é de tempo em tempo, geralmente de um em um minuto.

Cada toque do canoísta, embarcação ou remo em qualquer uma das balizas acrescenta 2 segundos ao seu tempo. A não passagem pela porta (baliza) implica em 50 segundos. Aquele que fizer o menor tempo - descida mais penalidades de duas descidas sucessivas- é o vencedor.